ילידת 1971, ישראל. מתגוררת בלונדון החל משנת 1999.
לאורכן ולרוחבן של הציורים והרישומים שוץ בוחנת אג'נדות פוליטיות וכלכליות כמו גלובליזציה, צריכה וייצור המוני.
בעבודות רבות היא בוחנת כיצד מערכת קפיטליסטית מבצעת בנו מניפולציות. הסביבה הינה סביבה של חנויות רשת גדולות, שדות תעופה, ואוטוסטראדות. מקומות אלו הם אוניברסאליים,
מעיין קוסמולוגיות, המוכרות ונתנות לזיהוי לכל אחד מהעולם המערבי.
שוץ מציגה סביבה זו בהרבה מן עבודותיה בהן ניתן לראות אנשים מדברים או מסמסים בניידים שלהם עם קפה לקחת, מזוודה או עגלת קניות. הם נוכחים פיסית במקום מסויים, אך נעדרים מנטאלית. פעמים רבות, ציוריה מנסים להיות כוללניים, על זמניים, לכלול אמת אוניברסאלית באשר לזמן ואורח החיים. בניגוד לכלליות ועל זמניות עבודות רבות של שוץ מתאפיינות בתיעוד של מקום וזמן ספציפיים. הן מנסות להתנגד ולהתחמק מהאנונימיות של המקומות ולייצור חוויה ייחודית וספציפית שטופה באוויר רומנטי. שוץ ממשיכה מסורת ארוכה של ציור אורבני ופועלת בתוך ובמסגרת הטכניקה למשל על ידי עט ודיו, צבעי מים, עיטור או איור הנמצא בתחילתו או בסופו של ספר או פרק; תצלום ששוליו מעומעמים ומתמזגים עם הרקע, שימוש בגוונים וכיוצא בזה.
בעבודות המוקדמות של הפריפריות שוץ יוצרת פרספקטיבה, נקודות מבט אווירות שהתפתחה מהתעניינותה בנקודת המבט של מצלמות המעקב. הן מבוססות על שיטת הגריד המסמלת עשייה אנושית, יחסיות ויעילות. באמצעות כלי מתמטי זה, היא ניסתה להשיג את הנשגבות ותחושת הרומנטיות. אוטופיה זו נראית מושלמת במט ראשון, אך לאחר בחינה מעמיקה יותר, היא מתגלה כדבר שאינו מתפקד היטב. הבתים בפרברים הינם שילוב של ארכיטקטורת הכיבוש האכזרית עם הדמיון והחזרה של הבתים האנגליים.
הסדרה החדשה 'הולילנד' מתמקדת בתיאור הנופים והבנייה בגדה המערבית. הם טעונים בכמיהה וסלידה של מישהו מקומי וזר בעת ובעונה אחת, ורשומים בסגנון המזכיר רישומים וציורים ממטיילים וצליינים מהמאות 18 ו 19. בדומה לשאר העבודה של שוץ, גם כאן המראה הראשוני מתעתע.
